V San Franciscu byla otevřena nová luxusní restaurace pouze pro psy

V této sanfranciské restauraci pro psy si váš pes může dát luxusní pečivo a degustační menu za 75 dolarů. Pokud patříte k majitelům psů, kteří na hýčkání svého chlupatého kamaráda nešetří, pak vám možná nová sanfranciská restaurace nabídne dokonalý zážitek z dobrého jídla. Minulý měsíc byla v sanfranciské čtvrti Mission otevřena restaurace Dogue. Nabízí řadu luxusních pamlsků a speciální menu francouzské kuchyně, které je uzpůsobeno speciálně pro vaše psí společníky. To znamená "dogguccinos" a zákusky "inspirované nejlepšími cukráři na světě". Podle deníku Los Angeles Times stojí dogguccinos a pečivo od 4,95 dolaru. Dogue také každou neděli nabízí degustační menu za 75 dolarů, které zahrnuje tři chody sezónních, obměňovaných jídel - například steak z bio hovězího masa podávaný s fermentovanou mrkví a červenou řepou, uvedl pro Times majitel a šéfkuchař Rahmi Massarweh. Mezi další položky menu patří kuřecí polévka s houbami čaga, vafle s kuřecí kůží a tatarský biftek z trávy. Nebo můžete svému mazlíčkovi objednat další parádu jako tatarák z ručně krájené svíčkové a pošírovaná křepelčí vejce. Na webových stránkách restaurace se píše, že v její vlastní "pawtisserii" se podávají zdravé a pestré svačinky z ekologických a místních "surovin, které jsou vhodné pro lidi". To může znamenat dortík vyrobený ze surovin, jako jsou kuřecí maso z pastvy, játra, divoké sardinky a bio zelenina. Některé výzkumy ukázaly, že suroviny lidské kvality jsou pro vaše domácí mazlíčky skutečně stravitelnější než masově vyráběná krmiva pro psy, což by mohla být dobrá zpráva pro žaludek vašeho psa. Některá jídla Dogue obsahují čerstvé i syrové suroviny, včetně syrového masa. Zastánci syrové stravy pro psy uvádějí celou řadu zdravotních výhod pro vaše domácí mazlíčky, ale Americká asociace veterinárních lékařů tuto praxi oficiálně nedoporučuje, protože vaření nebo pasterizace může eliminovat nebezpečné patogeny. Massarweh řekl deníku Times, že se poradil s veterinářem, aby se ujistil, že všechna jídla Dogue jsou pro psy bezpečná a přispívají k vyvážené stravě. Dogue ani Massarweh na žádost CNBC Make It o komentář okamžitě nereagovali. Restaurace a hotely vhodné pro psy nejsou žádnou novinkou, v mnoha z nich se prodávají speciální pochoutky pro psího společníka. V posledních letech se objevily také startupy jako Ollie, Honest Kitchen a Nom Nom, které dodávají čerstvé, předem připravené pokrmy pro psy z ingrediencí, které jsou vhodné pro lidi. Ale i když Dogue není jedinou institucí na světě, která nabízí čerstvé jídlo na míru vašemu psovi, Massarweh si je stále jistý, že jeho restaurace je jediná svého druhu. "To, co děláme my, obecně neexistuje," řekl Massarweh deníku Times. "Můj přístup je, jako by to byla restaurace pro lidi. Je to, jako kdybyste přišli do mé restaurace a hlavním hostem byl váš pes." "Pro mě a mou ženu není nic, co bychom neudělali pro naši rodinu, pro naše psy," řekl. "Dávají nám toho tolik. Nejvíc, co pro ně můžu udělat, je připravit jim jídlo, které vypadá dobře."