Lusky bez ořechů jsou důsledkem střídání sucha a nadměrných dešťů v klíčových obdobích výsadby a růstu. To je pro Čínu, největšího světového pěstitele, špatná zpráva poté, co zemědělci již zmenšili osevní plochu. Prázdné skořápky jsou jedním z faktorů, které by podle analytiků mohly způsobit, že produkce podzemnice olejné v této sezóně klesne až o 30 %.
„S něčím takovým jsem se v předchozích letech nesetkal,“ uvedl Song, obchodník s arašídy v provincii Šan-tung, kde právě začala opožděná sklizeň.
O těžké situaci zemědělců svědčí video z arašídových polí zničených suchem, které se objevilo na sociálních sítích. Video, které zveřejnil „Bratr Burák“ v Šan-tungu před třemi měsíci, kdy se již některé části Číny potýkaly s nedostatečnými srážkami, ukazuje rozsáhlé plochy, které bývaly osázeny arašídy a nyní jsou většinou neúrodné a poseté abnormálně malou úrodou.
Arašídy se staly poslední obětí extrémního počasí, které v rozhodujícím období sklizně otřásá čínskými zemědělskými trhy. S‘-čchuan postihlo nejhorší sucho za posledních 60 let, když vysoké teploty vyprahly centrální a jihozápadní provincie, zatímco severovýchod zaplavily záplavy.
Podobné škody utrpěly letos v létě i další plodiny po celém světě, což prohloubilo potravinovou inflaci, která zachvátila celý svět. Spalující horko zničilo úrodu kukuřice v USA a některá stébla zůstala bez klasů.
Skromný podzemnice olejná, čtvrtá nejrozšířenější olejnina na světě, je obecně vůči suchu odolná. Tato luštěnina však ke svému růstu potřebuje vápník. Pokud je půda příliš suchá nebo zaplavená, dochází ke ztrátě vápníku, což ztěžuje kořenům rostliny jeho dostatečné vstřebávání. Výsledkem je skořápka bez ořechu.
„Vysoká teplota a sucho nebo příliš mnoho vlhkosti v půdě mohou vést k prázdným arašídům,“ uvedl Jiang Ying, analytik společnosti Huatai Futures, který odhaduje, že celková produkce arašídů v Číně v této sezóně poklesne o 20-30 %.
Potravinová bezpečnost
Jakýkoli výrazný pokles produkce podzemnice olejné v Číně, která produkuje třetinu celosvětové produkce, by mohl dále zvýšit světové ceny olejnin. To by také zmařilo snahu Pekingu o soběstačnost v oblasti olejnin, která je součástí celkového úsilí o zajištění potravinové bezpečnosti poté, co pandemie Covid-19 a zhoršené vztahy s hlavními obchodními partnery ohrozily stabilní dodávky ze zámořského trhu.
Peking prohlásil, že nebude šetřit síly na zlepšení kapacity olejnin a podle vládního pětiletého plánu chce do roku 2025 vyprodukovat více než 19 milionů tun podzemnice olejné.
Nyní se zdá, že tento cíl je velmi vzdálený.
Ještě před nepříznivým počasím byla připravena půda pro špatnou úrodu. Nízké ceny arašídů přiměly mnoho zemědělců, aby se v honbě za lepšími zisky a snazší prací přeorientovali na jiné plodiny, jako je kukuřice a zelenina.
Zmenšující se plocha
Ti, kteří se rozhodli zůstat u arašídů, zjistili, že půda je příliš suchá na osivo, když v dubnu a květnu udeřilo sucho. V některých hlavních produkčních oblastech se plocha osázená arašídy snížila o více než 30 %.
Poté, co byla úroda konečně zaseta, zasáhly některé oblasti v provincii Šan-tung a na severovýchodě nadměrné deště, které těsně před sklizní zaplavily pole s podzemnicí olejnou. Podle Wanga Xiaoianga, vedoucího analytika společnosti Sinolink Futures, se v Henanu, kde sucho představovalo dominantní problém, spolu s extrémním počasím zvýšil výskyt chorob způsobených škůdci, což rovněž poškodilo produkci.
„Zemědělci budou pravděpodobně s prodejem vyčkávat, pokud nabídka cen nebude vysoká,“ řekl Song, „zatímco obchodníci se budou snažit novou úrodu získat.“
Chcete využít této příležitosti?
Zanechte svůj telefon a email a budete kontaktováni licencovanými odborníky
