Vzhledem k rostoucím cenám ovoce a zeleniny v Jihoafrické republice je pro Lynn Pillayovou stále obtížnější nakupovat zdravé potraviny pro svou rodinu, a proto se obrátila na menší nezávislé obchody v chudých čtvrtích, aby se pokusila najít levnější produkty.
„V dnešní době je těžké být Jihoafričankou,“ říká 43letá matka dvou dětí, která žije v Bedfordview na východě Johannesburgu, ale pravidelně jezdí nakupovat potraviny na předměstí Lenasia vzdálené asi 40 kilometrů.
Zatímco ceny potravin se zvýšily plošně, u čerstvých produktů se zvýšily neúměrně. Cena zelené papriky se za poslední měsíc zvýšila o 16 %, což je největší nárůst ze všech surovin v indexu Shisa Nyama agentury Bloomberg, dále cibule a špenátu o 11 % a rajčat o 8 %.
Na základě údajů skupiny Economic Justice and Dignity z Pietermaritzburgu index sleduje ceny některých klíčových ingrediencí tradičního grilování, které se konzumuje v jihoafrických městských čtvrtích a je známé jako shisa nyama. Mezi další položky, které index tvoří, patří kukuřičná mouka, cibule, mrkev, rajčata, kari, sůl, hovězí maso a wors – druh klobásy.
Podle tohoto ukazatele vzrostly ceny v dubnu oproti předchozímu roku v průměru o 20,3 %. To překonalo březnovou oficiální meziroční míru celkové inflace 7,1 % a 14,4% nárůst cen potravin. Jihoafrická centrální banka očekává, že inflace u potravin dosáhne v letošním roce v průměru 9,9 %.
Vyšší ceny pohonných hmot a výpadky dodávek elektřiny způsobené státními energetickými společnostmi patří mezi faktory, které přispěly k růstu nákladů na vstupy v celém potravinovém řetězci, jak vyplývá z výzkumu provedeného Úřadem pro potravinovou a zemědělskou politiku.
Výpadky proudu, které se v místních podmínkách označují jako „loadshedding“, také zkrátily dobu trvanlivosti rajčat a dalších potravin, které vyžadují chlazení. To přimělo spotřebitele, jako je Pillay, nakupovat častěji, aby snížili plýtvání.
V posledních dvou letech se „dramaticky zvýšily výrobní náklady, což způsobilo tlak na marže a vedlo k tomu, že výrobci osázeli méně hektarů,“ uvedla Marlene Louwová, hlavní zemědělská ekonomka společnosti Absa AgriBusiness. „To je patrné zejména u cibule, kde trvale nižší objemy vedly k téměř dvojnásobnému nárůstu cen ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.“
Při sestavování průzkumu cenové dostupnosti pro domácnosti sbírají sběrači dat PMBEJD údaje o cenách potravin na pultech 44 supermarketů a 30 řeznictví, které se zaměřují na trh s nízkými příjmy v Johannesburgu, Durbanu, Kapském Městě, Pietermaritzburgu, severozápadním městě Springbok a severovýchodním městě Mtubatuba a jejich okolí.
Z údajů skupiny vyplývá, že v šesti střediscích, která sleduje, jsou dva kilogramy zelené papriky nejdražší v Mtubatubě, kde stojí 99,97 randů (5,46 USD), a v Kapském Městě, kde je cena 69,18 randů další nejdražší. Šestikilový pytel rajčat stál minulý měsíc nejvíce ve Springboku, a to 167,94 randu, následován Mtubatubou, kde ovoce stojí 157,94 randu.
Prudký nárůst cen postihl i prodejce potravin, jako je White Edison, který již 17 let prodává zeleninu v centrální obchodní čtvrti Johannesburgu, aby uživil svou ženu a dva syny žijící v Malawi. I když nyní platí až 300 randů za 18kilogramovou krabici rajčat, nebyl schopen zvýšit ceny, protože jeho zákazníci jsou již bez peněz, a místo toho zmenšil velikost svých maloobchodních balení.
V minulosti se ceny zvyšovaly, „ale ne tak jako letos, nikdy“, řekl osmatřicetiletý Edison, jehož finanční situace se ještě zhoršila, protože platí více za vlastní jídlo a jízdné taxíkem.
Meziroční míra inflace v Jihoafrické republice vzrostla druhý měsíc na 7,1 % v březnu 2023 ze 7 % v předchozím měsíci, oproti tržnímu očekávání 6,9 % a stále nad horní hranicí cílového rozpětí SARB 3-6 %. Hlavní vliv na celkovou inflaci měly potraviny a nealkoholické nápoje (14 % oproti 13,6 % v únoru); doprava (8,9 % oproti 9,9 %); různé zboží a služby (5,9 % oproti 6,1 %) a bydlení a veřejné služby (4 %, stejně jako v únoru). Meziroční jádrová inflace, která nezahrnuje ceny potravin, nealkoholických nápojů, pohonných hmot a energií, dosáhla v březnu šestiletého maxima 5,2 %, což je beze změny oproti únoru a mírně nad tržním odhadem 5,1 %. Na meziměsíční bázi se spotřebitelské ceny v březnu zvýšily o 1 %, nejvíce za posledních osm měsíců a nad tržními odhady růstu o 0,9 %. Výrazně vzrostly ceny vzdělávání (5,7 % oproti stagnaci v únoru) a alkoholických nápojů a tabáku (2,2 % oproti 0,4 %), protože v březnu vstoupily v platnost nové spotřební daně na alkohol a tabákové výrobky. zdroj: ČSÚ: Zdroj: Statistický úřad Jihoafrické republiky
„V dnešní době je těžké být Jihoafričankou,“ říká 43letá matka dvou dětí, která žije v Bedfordview na východě Johannesburgu, ale pravidelně jezdí nakupovat potraviny na předměstí Lenasia vzdálené asi 40 kilometrů.Zatímco ceny potravin se zvýšily plošně, u čerstvých produktů se zvýšily neúměrně. Cena zelené papriky se za poslední měsíc zvýšila o 16 %, což je největší nárůst ze všech surovin v indexu Shisa Nyama agentury Bloomberg, dále cibule a špenátu o 11 % a rajčat o 8 %.Na základě údajů skupiny Economic Justice and Dignity z Pietermaritzburgu index sleduje ceny některých klíčových ingrediencí tradičního grilování, které se konzumuje v jihoafrických městských čtvrtích a je známé jako shisa nyama. Mezi další položky, které index tvoří, patří kukuřičná mouka, cibule, mrkev, rajčata, kari, sůl, hovězí maso a wors – druh klobásy.Podle tohoto ukazatele vzrostly ceny v dubnu oproti předchozímu roku v průměru o 20,3 %. To překonalo březnovou oficiální meziroční míru celkové inflace 7,1 % a 14,4% nárůst cen potravin. Jihoafrická centrální banka očekává, že inflace u potravin dosáhne v letošním roce v průměru 9,9 %.Vyšší ceny pohonných hmot a výpadky dodávek elektřiny způsobené státními energetickými společnostmi patří mezi faktory, které přispěly k růstu nákladů na vstupy v celém potravinovém řetězci, jak vyplývá z výzkumu provedeného Úřadem pro potravinovou a zemědělskou politiku.Výpadky proudu, které se v místních podmínkách označují jako „loadshedding“, také zkrátily dobu trvanlivosti rajčat a dalších potravin, které vyžadují chlazení. To přimělo spotřebitele, jako je Pillay, nakupovat častěji, aby snížili plýtvání.Chcete využít této příležitosti?V posledních dvou letech se „dramaticky zvýšily výrobní náklady, což způsobilo tlak na marže a vedlo k tomu, že výrobci osázeli méně hektarů,“ uvedla Marlene Louwová, hlavní zemědělská ekonomka společnosti Absa AgriBusiness. „To je patrné zejména u cibule, kde trvale nižší objemy vedly k téměř dvojnásobnému nárůstu cen ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.“Při sestavování průzkumu cenové dostupnosti pro domácnosti sbírají sběrači dat PMBEJD údaje o cenách potravin na pultech 44 supermarketů a 30 řeznictví, které se zaměřují na trh s nízkými příjmy v Johannesburgu, Durbanu, Kapském Městě, Pietermaritzburgu, severozápadním městě Springbok a severovýchodním městě Mtubatuba a jejich okolí.Z údajů skupiny vyplývá, že v šesti střediscích, která sleduje, jsou dva kilogramy zelené papriky nejdražší v Mtubatubě, kde stojí 99,97 randů , a v Kapském Městě, kde je cena 69,18 randů další nejdražší. Šestikilový pytel rajčat stál minulý měsíc nejvíce ve Springboku, a to 167,94 randu, následován Mtubatubou, kde ovoce stojí 157,94 randu.Prudký nárůst cen postihl i prodejce potravin, jako je White Edison, který již 17 let prodává zeleninu v centrální obchodní čtvrti Johannesburgu, aby uživil svou ženu a dva syny žijící v Malawi. I když nyní platí až 300 randů za 18kilogramovou krabici rajčat, nebyl schopen zvýšit ceny, protože jeho zákazníci jsou již bez peněz, a místo toho zmenšil velikost svých maloobchodních balení.V minulosti se ceny zvyšovaly, „ale ne tak jako letos, nikdy“, řekl osmatřicetiletý Edison, jehož finanční situace se ještě zhoršila, protože platí více za vlastní jídlo a jízdné taxíkem.Meziroční míra inflace v Jihoafrické republice vzrostla druhý měsíc na 7,1 % v březnu 2023 ze 7 % v předchozím měsíci, oproti tržnímu očekávání 6,9 % a stále nad horní hranicí cílového rozpětí SARB 3-6 %. Hlavní vliv na celkovou inflaci měly potraviny a nealkoholické nápoje ; doprava ; různé zboží a služby a bydlení a veřejné služby . Meziroční jádrová inflace, která nezahrnuje ceny potravin, nealkoholických nápojů, pohonných hmot a energií, dosáhla v březnu šestiletého maxima 5,2 %, což je beze změny oproti únoru a mírně nad tržním odhadem 5,1 %. Na meziměsíční bázi se spotřebitelské ceny v březnu zvýšily o 1 %, nejvíce za posledních osm měsíců a nad tržními odhady růstu o 0,9 %. Výrazně vzrostly ceny vzdělávání a alkoholických nápojů a tabáku , protože v březnu vstoupily v platnost nové spotřební daně na alkohol a tabákové výrobky. zdroj: ČSÚ: Zdroj: Statistický úřad Jihoafrické republiky
