Dny levného mléka skončily, říká šéf společnosti Arla

Vyšší ceny sýrů a másla by pak nemusely být daleko. Šéf britského mlékárenského gigantu Arla prohlásil, že zákazníci budou pravděpodobně muset počítat s vyššími cenami, aby si mohli koupit půllitr mléka, protože zemědělci jsou tlačeni rostoucími náklady. "Levnému mléku říkáme konec," řekl Ash Amirahmadi tiskové agentuře PA, když podnik představil svůj plán na příštích pět let. Zemědělci se již několik let potýkají se stlačenými cenami mléka. Za posledních deset let se spotřebitelské ceny jako celek zvýšily o 26 %, uvedl pan Amirahmadi, ale cena mléka za stejné období klesla o 7 %. "Cílem této strategie je zlepšit ziskovost čerstvého mléka," řekl. Zdroj: unsplash "Inflaci na farmách, u krmiv, hnojiv a pohonných hmot jsme zaznamenali zhruba od června nebo července loňského roku. "Už dříve se vytvářely určité tlaky, ale od ukrajinské krize se to jen exponenciálně zvýšilo, zejména u věcí jako hnojiva." Podle něj může nějakou dobu trvat, než se náklady promítnou do cen pro zákazníky, ale během příštích pěti let se situace pravděpodobně změní. "Když se podíváte na to, co dnes platíme našim zemědělcům, platíme o více než 30 % více než před rokem. Potřebují to." Produkce mléka podle něj stále klesá. Pětiletá strategie společnosti Arla by mohla vést k tomu, že se stane první mlékárnou, která bude ve velkém vyvážet mléko ze Spojeného království, aby využila vyšších cen mléka v zahraničí. Podnik uvedl, že existují náznaky, že poptávka po mléčných výrobcích na celém světě bude v příštím půlstoletí každoročně stoupat o dvě procenta. Společnost varovala, že existují "jasné signály", že výrobci mléka nemusí být schopni tento nárůst uspokojit. Zdroj: unsplash Nedávné spravedlivější dohody mezi supermarkety a mlékárnami nestačily kompenzovat obrovský nárůst cen v poslední době. Stejně jako mnoho jiných oblastí hospodářství se i zemědělství potýká s neúměrně vysokými náklady. Ceny pohonných hmot výrazně vzrostly a náklady na hnojiva jsou také vysoké, řekl pan Amirahmadi. Výrobky společnosti Arla, která je největším dodavatelem čerstvého mléka ve Spojeném království, lze spatřit na pultech supermarketů po celé zemi. Patří mezi ně Cravendale, Lactofree, Lurpak a Anchor. Družstvo, které má ve Spojeném království 2 100 farem, dodává také část mléka vlastní značky, které prodávají supermarkety. Zemědělci také čelí zvýšeným nákladům na investice do nových způsobů produkce, které mohou pomoci v boji proti katastrofickým změnám klimatu. Pan Amirahmadi uvedl, že zemědělci společnosti Arla experimentují s novými inovativními technologiemi, jako jsou například různá krmiva, která by mohla snížit emise. Krávy jsou hlavními producenty metanu, silného skleníkového plynu, který má mnohem větší dopad než oxid uhličitý. Změnou krmiva, kterým jsou krávy krmeny, lze snížit množství metanu, který krkají nebo prdí. Podnik se také snaží zvýšit biologickou rozmanitost na svých farmách a zkoumá různé možnosti balení. Do roku 2030 budou všechny obaly vyrobeny z recyklovaných materiálů.