Pěstitelé kávy v Nikaragui snižují nákupy hnojiv, aby se dostali na hranici únosnosti. V Guatemale pěstitelé ředí živiny, aby se jim podařilo snížit jejich nedostatek. A v Kostarice pěstitelé sázejí na to, že jejich půda obsahuje dostatek živin, které jim vystačí na další sezónu.
Drobní pěstitelé v některých světových regionů produkujících kávu se snaží najít alternativy, jak čelit rostoucím nákladům na hnojiva, které ohrožují jejich živobytí, a dokonce zvažují zoufalá opatření, která by nakonec mohla ohrozit tolik potřebné celosvětové oživení dodávek. Někteří uvažují o organickém odpadu jako levné náhradě dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv, přestože by takový krok mohl výrazně snížit výnosy.
Ceny hnojiv po celém světě prudce rostou kvůli problémům s dodávkami a výrobou, přičemž ruská invaze na Ukrajinu situaci jen zhoršila. Rusko a sousední Bělorusko patří mezi hlavní světové dodavatele živin pro plodiny. Vyšší ceny se přidávají k břemenu rostoucích nákladů na zemědělské materiály, které tlačí zemědělce, protože inflace v potravinářství stoupá do nových výšin. Vzhledem k tomu, že ceny kávy zaostávají za náklady na zemědělské vstupy, jsou obzvláště zranitelní menší producenti kávy.
„Situace představuje pro naše členy mimořádnou situaci,“ uvedla Fatima Ismaelová, generální ředitelka nikaragujského kávového družstva Soppexcca v Jinotegy.
Zdroj: unsplash.com
Družstvo sdružuje 650 drobných pěstitelů, z nichž více než třetinu tvoří ženy, mnohé z nich jsou svobodné matky. Členové obvykle nakoupí ročně asi 800 tun hnojiva, které jim pomáhá vypěstovat dostatek kávových zrn na výrobu téměř 17 000 pytlů. Jeden pytel se rovná 60 kilogramům (132 liber). Soppexcca nyní očekává, že se její nákupy živin sníží na polovinu.
Družstvo má program, který pomáhá ženám rozvíjet ovocné sady jako doplněk k obživě jejich rodin a prodávat přebytečnou produkci na místních trzích, ale ten je ohrožen, protože náklady na vstupy pro pěstování plodin a pohonné hmoty se od loňského roku více než zdvojnásobily.
„To je pro naše strategie velká komplikace,“ řekl Ismael. „Výrobci jsou velmi znepokojeni, panuje velká nejistota.“
Podle Juana Luise Barriose, pěstitele a předsedy Národní asociace pro kávu v zemi, guatemalští pěstitelé zvažují využití organických kompostových materiálů – včetně kuřecího trusu, odpadu z domácností a dužiny z kávovníku – aby omezili používání hnojiv. Jiní zvažují použití rychleji působících ve vodě rozpustných živin, které mohou mít menší ekonomické přínosy a výsledky, které se u jednotlivých pěstitelů liší, uvedl.
Podle Xinie Chavesové, výkonné ředitelky Kostarického kávového institutu, kostarický kávový průmysl pečlivě zkoumá obsah půdy v hlavních produkčních oblastech v naději, že se sníží potřeba aplikovat živiny na půdu. I tak ale nedostatečné vstupy sníží výnosy některých pěstitelů a jejich konkurenceschopnost a zároveň zvýší pravděpodobnost výskytu chorob rostlin, kterým se v tropickém podnebí daří, uvedla.
Zdroj: unsplash.com
Rostoucí náklady způsobují „psychickou a ekonomickou ránu všem“, řekl Rodrigo Vargas, prezident společnosti Doka Estate v Kostarice. Jeho společnost potřebuje 1 400 tun hnojiva na výrobu přibližně 40 000 pytlů kávy ročně. Pro hnojivo, které aplikuje čtyřikrát ročně, míchá dohromady sedm složek. Cena jeho receptury se od loňského roku zdvojnásobila, takže nyní uvažuje o méně komplikované směsi, i když ví, že by to mohlo poškodit výnosy.
Podle nejnovějšího výhledu Mezinárodní organizace pro kávu klesne celosvětová produkce kávy v tomto hospodářském roce o 2,1 % na 167,2 milionu pytlů, což bude způsobeno poklesem zrn arabiky o 7,1 %. Futures na vysoce kvalitní arabiku, kterou preferují kávové řetězce, vzrostly za posledních 12 měsíců o 78 %, ačkoli ceny se od začátku roku příliš nezměnily.
Podle Christiana Woltherse, který vede dovozce kávy se sídlem na Floridě a má své zástupce po celé Latinské Americe, začne trh s kávou ve třetím čtvrtletí panikařit. Brazílie, která je největším pěstitelem kávy a největším dovozcem rostlinných živin, má podle něj dostatek zásob hnojiv pouze na tři až šest měsíců.
Výnosy jsou ohroženy, protože pěstitelé zvažují opatření na úsporu živin.
Pěstitelé kávy v Nikaragui snižují nákupy hnojiv, aby se dostali na hranici únosnosti. V Guatemale pěstitelé ředí živiny, aby se jim podařilo snížit jejich nedostatek. A v Kostarice pěstitelé sázejí na to, že jejich půda obsahuje dostatek živin, které jim vystačí na další sezónu.
Drobní pěstitelé v některých světových regionů produkujících kávu se snaží najít alternativy, jak čelit rostoucím nákladům na hnojiva, které ohrožují jejich živobytí, a dokonce zvažují zoufalá opatření, která by nakonec mohla ohrozit tolik potřebné celosvětové oživení dodávek. Někteří uvažují o organickém odpadu jako levné náhradě dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv, přestože by takový krok mohl výrazně snížit výnosy.
Ceny hnojiv po celém světě prudce rostou kvůli problémům s dodávkami a výrobou, přičemž ruská invaze na Ukrajinu situaci jen zhoršila. Rusko a sousední Bělorusko patří mezi hlavní světové dodavatele živin pro plodiny. Vyšší ceny se přidávají k břemenu rostoucích nákladů na zemědělské materiály, které tlačí zemědělce, protože inflace v potravinářství stoupá do nových výšin. Vzhledem k tomu, že ceny kávy zaostávají za náklady na zemědělské vstupy, jsou obzvláště zranitelní menší producenti kávy.
"Situace představuje pro naše členy mimořádnou situaci," uvedla Fatima Ismaelová, generální ředitelka nikaragujského kávového družstva Soppexcca v Jinotegy.
Zdroj: unsplash.com
Družstvo sdružuje 650 drobných pěstitelů, z nichž více než třetinu tvoří ženy, mnohé z nich jsou svobodné matky. Členové obvykle nakoupí ročně asi 800 tun hnojiva, které jim pomáhá vypěstovat dostatek kávových zrn na výrobu téměř 17 000 pytlů. Jeden pytel se rovná 60 kilogramům (132 liber). Soppexcca nyní očekává, že se její nákupy živin sníží na polovinu.
Družstvo má program, který pomáhá ženám rozvíjet ovocné sady jako doplněk k obživě jejich rodin a prodávat přebytečnou produkci na místních trzích, ale ten je ohrožen, protože náklady na vstupy pro pěstování plodin a pohonné hmoty se od loňského roku více než zdvojnásobily.
"To je pro naše strategie velká komplikace," řekl Ismael. "Výrobci jsou velmi znepokojeni, panuje velká nejistota."
Podle Juana Luise Barriose, pěstitele a předsedy Národní asociace pro kávu v zemi, guatemalští pěstitelé zvažují využití organických kompostových materiálů - včetně kuřecího trusu, odpadu z domácností a dužiny z kávovníku - aby omezili používání hnojiv. Jiní zvažují použití rychleji působících ve vodě rozpustných živin, které mohou mít menší ekonomické přínosy a výsledky, které se u jednotlivých pěstitelů liší, uvedl.
Podle Xinie Chavesové, výkonné ředitelky Kostarického kávového institutu, kostarický kávový průmysl pečlivě zkoumá obsah půdy v hlavních produkčních oblastech v naději, že se sníží potřeba aplikovat živiny na půdu. I tak ale nedostatečné vstupy sníží výnosy některých pěstitelů a jejich konkurenceschopnost a zároveň zvýší pravděpodobnost výskytu chorob rostlin, kterým se v tropickém podnebí daří, uvedla.
Zdroj: unsplash.com
Rostoucí náklady způsobují "psychickou a ekonomickou ránu všem", řekl Rodrigo Vargas, prezident společnosti Doka Estate v Kostarice. Jeho společnost potřebuje 1 400 tun hnojiva na výrobu přibližně 40 000 pytlů kávy ročně. Pro hnojivo, které aplikuje čtyřikrát ročně, míchá dohromady sedm složek. Cena jeho receptury se od loňského roku zdvojnásobila, takže nyní uvažuje o méně komplikované směsi, i když ví, že by to mohlo poškodit výnosy.
Podle nejnovějšího výhledu Mezinárodní organizace pro kávu klesne celosvětová produkce kávy v tomto hospodářském roce o 2,1 % na 167,2 milionu pytlů, což bude způsobeno poklesem zrn arabiky o 7,1 %. Futures na vysoce kvalitní arabiku, kterou preferují kávové řetězce, vzrostly za posledních 12 měsíců o 78 %, ačkoli ceny se od začátku roku příliš nezměnily.
Podle Christiana Woltherse, který vede dovozce kávy se sídlem na Floridě a má své zástupce po celé Latinské Americe, začne trh s kávou ve třetím čtvrtletí panikařit. Brazílie, která je největším pěstitelem kávy a největším dovozcem rostlinných živin, má podle něj dostatek zásob hnojiv pouze na tři až šest měsíců.
