Zemědělce a zpracovatele tlačí vyšší účty za energii a vyšší náklady na důležité vstupy, jako jsou hnojiva. Produkci zároveň ohrožují pěstitelé cukrové řepy, kteří přecházejí na pěstování plodin, jako jsou obiloviny a olejniny, které se po válce na Ukrajině staly výnosnějšími.
To přispělo k tomu, že ukazatel evropských cen cukru dosáhl nejvyšší úrovně za poslední čtyři roky. Podle společnosti Suedzucker AG se zvýšené náklady pravděpodobně přenesou na maloobchodníky a průmyslové výrobce potravin. To by mohlo dále zvýšit ceny potravin, které se blíží rekordu a přispívají k prudkému růstu inflace.
Vzhledem k „pokračujícímu deficitu na trzích s cukrem očekáváme další zvýšení cen pro nadcházející kontraktační sezónu,“ uvedl mluvčí společnosti Suedzucker Dominik Risser s odkazem na prodej německé společnosti zákazníkům. Bližší informace o cenách odmítl poskytnout. Podle něj se rovněž očekává posílení poptávky po zotavení z pandemie Covid-19.
