Milovníky kávy čeká cenová bolest, protože vietnamské zásoby se zmenšují

Obrovské zásoby kávových zrn ve Vietnamu se zmenšují, což je jev, který bude tlačit rostoucí světové ceny ještě výše. Podle středního odhadu v průzkumu agentury Bloomberg mezi obchodníky se zásoby do konce září sníží o polovinu oproti předchozímu roku. Očekává se, že produkce Vietnamu, největšího světového dodavatele kávy robusta a druhého největšího producenta kávy, v letech 2022 až 23 rovněž poklesne. Klesající zásoby a špatný výhled sklizně přicházejí v době, kdy se světová spotřeba kávy zotavuje z propadu způsobeného virem. Benchmarkové ceny robusty vzrostly o 17 % z desetiměsíčního minima v polovině července kvůli obavám o dodávky od Brazílie po Afriku. Robusta, kterou používají výrobci instantní kávy včetně společnosti Nestlé SA nebo jako směs do espressa, se vrací na scénu. Po této odrůdě, která je obvykle levnější než arabica, je velká poptávka, protože lidé hledají alternativy, aby zmírnili dopady rostoucí inflace. V Austrálii, která je známá svým kávovým snobismem, supermarket Coles Group Ltd. uvedl, že jeho káva za 1 australský dolar (12 Kč) v obchodě "nikdy nebyla populárnější". To je výrazná změna v zemi, která se pyšní svou kavárenskou kulturou a kde lidé často utratí 5 dolarů (124 Kč) za "flat white". Dostupnost zrnkové kávy ve Vietnamu se snížila, protože podle celních údajů se dodávky v lednu až červenci oproti předchozímu roku zvýšily o 17 % na 1,13 milionu tun. Nárůst vývozu byl podpořen zlepšující se nabídkou kontejnerů a lodí, ale vzhledem ke snižujícím se zásobám může být obtížné jej udržet.    "Obáváme se" nedostatku do začátku listopadu, uvedl Phan Hung Anh, výkonný ředitel společnosti Quang Minh Coffee Trading JSC v jižní provincii Binh Duong. Místní pěstitelé pravděpodobně drží pouze asi 2 % své roční produkce, zatímco před rokem to bylo asi 13 %, uvedl. Světový trh s kávou se potýká s jedním z největších deficitů v poslední době poté, co sucho a mrazy snížily brazilskou produkci. Kolumbie se snaží zotavit z dešťů, které poškodily úrodu, zatímco Hondurasu, Guatemale a Nikaragui docházejí zásoby ze sklizně 2021-22. Úroda Kostariky v příští sezóně vykazuje známky stresu a sucho snížilo výnosy robusty v Ugandě. "Značné riziko" Propad vietnamských zásob vyhnal minulý týden domácí ceny robusty v provincii Dak Lak, na kterou připadá přibližně třetina úrody v zemi, na rekordní úroveň 49 100 dongů (52 Kč) za kilogram. Podle průzkumu se na začátku nové sezóny 1. října očekávají zásoby na úrovni 200 000 tun, zatímco před rokem se odhadovaly na 400 000 tun. Produkce může v letech 2022-23 klesnout o 6 % na 1,72 milionu tun, ukázal průzkum. Odrůda robusta tvoří přibližně 90 % vietnamské produkce kávy. Pokles plochy pro výsadbu "výnosných" ovocných stromů a růst cen hnojiv pravděpodobně ovlivní produkci v letech 2022-23, uvedl Do Ha Nam, předseda skupiny Intimex a zástupce vedoucího Vietnamské asociace pro kávu a kakao. Společnost Citigroup Inc. snížila svou prognózu produkce kávy ve Vietnamu v letošním a příštím roce, protože místní průzkumy úrody ukázaly, že vývoj třešní utrpěl v letošním roce nedostatkem používání hnojiv. "To představuje značné riziko pro vyhlídky na nadcházející sezónu výsadby," uvedla ve zprávě ze začátku tohoto měsíce.