Tři nejlepší whisky vlastněné veterány, které byly letos ochutnány

Existuje mnoho způsobů, jak se dostat do světa výroby whiskey. Někteří lidé, jako například Harlen Wheatley z Buffalo Trace Distillery, pocházejí z oboru chemického inženýrství. Rob Dietrich ze Sweet Amber byl rock'n'rollovým bedňákem. Pro Scotta Neila vedla cesta přes afghánské hory. Jako člen týmu speciálních sil ODA 595 pomáhal tento zelený baret svrhnout pevnost Talibanu bezprostředně po útocích z 11. září. Jednotka se odvážně pohybovala v drsném terénu na koních a vysloužila si přezdívku "Koňští vojáci". Když se Neil o 13 let později rozhodl představit značku bourbonu jako způsob, jak pomoci podpořit záležitosti veteránů, věděl přesně, jak ji pojmenovat. Přizval si na pomoc při jejím budování skupinu svých bratrů a do svého nového poslání zapojil ty, kteří se účastnili všech velkých konfliktů od války ve Vietnamu. Jejich odkazem je získávání statisíců pro charitativní organizace, především prostřednictvím každoročního pamětního vydání ultraprémiové whiskey Commanders Select. Sada tří lahví se v živé aukci vydražila až za 75 000 dolarů. Značka také pořádá sérii večeří "Whiskey & War Stories", které hostí skuteční vojáci na koních. Část prodeje ze všech vydání je věnována na údržbu památníku America's Response Monument na dolním Manhattanu. Provozy s alkoholem vlastněné veterány, které pomáhají mužům a ženám v uniformách, se mohou zdát jako pozoruhodně specifické. V posledních pěti letech se však staly tak trochu trendem. V roce 2017 společnost Old Line Spirits roztočila své pálenice v Baltimoru. Přestože se zakladatelé Mark McLaughlin a Arch Watkins setkali u námořnictva na rozdíl od armádního původu Horse Soldier a Old Line se specializuje na americký single malt na rozdíl od bourbonu, jejich činnosti se shodují. Podle McLaughlina je nejpozoruhodnějším partnerstvím společnosti Old Line spolupráce s nadací Fisher House Foundation Inc, která nabízí bezplatné ubytování rodinným příslušníkům nemocných nebo zraněných členů služby, kteří se podrobují léčbě. Každý rok v listopadu a prosinci značka v maloobchodních prodejnách zřizuje expozice, z nichž je nadaci věnováno 5 dolarů za láhev. "Je to program, který budeme i nadále rozšiřovat na nové trhy, jak budeme jako společnost expandovat," říká McLaughlin. Mezitím se společnost Old Line, přiklání k místním podmínkám a podporuje organizaci Baltimore Station, která poskytuje ubytování, poradenství a pracovní školení veteránům bez domova po celém městě. Na Den veteránů uspořádala palírna velkou tombolu o lahve, aby získala peníze pro tuto skupinu. McLaughlin říká, že je to jen začátek: "Těšíme se, že na tyto akce budeme každý rok navazovat, aby se staly každoročním způsobem, jak Old Line a místní komunita pomáhají veteránům v nouzi." Značka whiskey Regimental Spirits zapracovává své vojenské kvality do designu obalů. Vymysleli ji pěšáci Eric DiNoto a Kyle Moore na opuštěné střeše velitelství strany Baas v Bagdádu a svou tekutinu označují lahvemi ve tvaru čutory. Spoluzakladatelé často vybírají finanční prostředky pro bostonskou organizaci Fisher House. Rostoucí poptávka naznačuje, že spotřebitelé jsou povzbuzeni filantropickou povahou těchto operací. Společnost Horse Soldier, která provozuje oblíbenou degustační místnost a restauraci v St. Petersburgu na Floridě, zahájila výstavbu obrovské domovské základny v hodnotě 200 milionů dolarů v Somersetu v Kentucky. V srpnu do projektu investoval nezveřejněnou částku gigant E. & J. Gallo Winery. Nejlepší tři whiskey Horse Soldier Small Batch Vlajková loď značky se zlatou etiketou (vlevo) je medově zbarvený popíječ se 47,5 procenty alkoholu, který směrem k nosu postupuje s tóny meruněk a perníku. Jako wheated bourbon má krémovější chuť v ústech, méně ostrou než žitná. Tato jemnější textura prodlužuje trvalý závěr, který překypuje lahodným máslovým bonbónem. Cena: $70 Old Line American Single Malt Whiskey Cask Strength Asertivní na nose i na jazyku, tato whisky o síle 60% alkoholu se z láhve vylévá s příjemnými, rozpoznatelnými tóny javorového sirupu a s'mores (marshmallow mezi sušenkami). Pod sladkostí se skrývá vrstva dřevěného kouře, která v závěru ustupuje skořici a tmavému fondánu. Na whisky s necelými dvěma lety zrání je překvapivě komplexní. Cena: $55 Regimental Spirits Kentucky Bourbon Tato snadno pitelná varianta osloví příznivce lehčích whisky. Má velmi vysoký obsah kukuřice, která jí propůjčuje počáteční sladkost ne nepodobnou karamelovým bonbonům. Vzdálená ozvěna vanilky polechtá zadní část jazyka, ale v závěru rychle mizí. Cena: $35