Mexické úřady vyšetřují rozsáhlé ohnisko nákazy cyklosporózou ve Spojených státech, které je spojováno s ledovým salátem vypěstovaným v Mexiku a prodávaným v řetězci Taco Bell. Americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v této souvislosti zaznamenalo přibližně 100 hospitalizací v několika státech, včetně Indiany, Kentucky, Michiganu, Ohia a Západní Virginie. Parazitární infekce způsobuje vážné zažívací potíže.

Distributor potravin Sysco a dodavatel Taylor Farms na základě informací od amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) stahují z trhu ledový salát pocházející ze středního Mexika. Podle zdrojů pocházel salát z provozu Taylor Farms ve státě Guanajuato, odkud ho společnost Sysco distribuuje do nemocnic, na stadiony a do řetězců rychlého občerstvení. Mexické ministerstvo zdravotnictví a zemědělství upozornilo, že vyšetřování stále probíhá a samotný původ produktu v Mexiku nepotvrzuje, že ke kontaminaci došlo na jeho území.

Podobný incident se odehrál již v roce 2013, kdy nákaza ze stejného mexického závodu Taylor Farms zasáhla více než 600 lidí ve 25 státech USA.

Společnost Taco Bell, která spadá pod mateřský koncern Yum ​ Brands, preventivně stáhla hlávkový salát od jednoho ze svých dodavatelů v několika státech USA. Reaguje tak na zprávy, které tuto surovinu spojují s probíhající epidemií cyklosporózy. Tato parazitární střevní infekce již ve Spojených státech nakazila tisíce lidí.

Vedení řetězce rychlého občerstvení uvedlo, že potenciálně kontaminovaný salát byl z preventivních důvodů z dodavatelského řetězce okamžitě stažen. Opatření platí celostátně po neurčitou dobu, přičemž k nahrazení suroviny v zasažených státech má dojít během 24 hodin.

Taco Bell sice oficiálně jméno dodavatele ani konkrétní státy nespecifikoval, podle deníku The Washington Post však vyšetřovatelé jako možný zdroj nákazy označili drcený ledový salát od kalifornské společnosti Taylor Farms.