Mluvčí společnosti Royal FloraHolland, která má největší světový trh s květinami v Alsmeeru, odhaduje, že nizozemská produkce květin klesne v období od Vánoc do jara příštího roku až o 40 % kvůli rostoucím nákladům na údržbu skleníků, uvedl pro agenturu Bloomberg mluvčí Michiel van Schie.
Podle průmyslové skupiny Glastuinbouw Nederland tvoří náklady na vytápění a osvětlení skleněných konstrukcí, které se rozkládají na ploše odpovídající 17 000 fotbalových hřišť, až 70 % nákladů na většinu skleníků, což je více než dvojnásobek loňských nákladů.
Skupina uvedla, že kvůli zhoršující se energetické krizi se pěstitelé rozhodují ponechat skleníky částečně nebo dokonce zcela prázdné.
Kvůli prudce rostoucím nákladům je také prodej energetických kontraktů jiným uživatelům výhodnější než pěstování rostlin, protože se očekává, že smlouvy podepsané později v tomto roce budou ještě dražší. „Dozvěděl jsem se o jednom zemědělci, který prodal svou energetickou smlouvu, kterou měl zafixovanou na několik let, za 35 milionů eur,“ řekl Schie.
Pokles produkce znamená, že pěstitelé ve slunnějších klimatických oblastech, jako je Španělsko a Maroko, pravděpodobně převezmou část ztracené produkce z Nizozemska, lukrativního trhu, kde vývoz skleníkových plodin v roce 2020 činil 9,2 miliardy eur. Nicméně jakýkoli nedostatek dále podnítí inflaci v celé Evropě, kde ceny potravin již vzrostly o 11 % oproti předchozímu roku v krizi životních nákladů, která nevykazuje žádné známky zmírnění.
„Během příštího měsíce může dojít k přesunu výroby produktů, aby se vypořádala s důsledky vysokých nákladů na energie,“ uvedl Philippe Binard, mluvčí Evropské asociace čerstvých produktů, bruselské obchodní skupiny sdružující největší pěstitele v regionu. „To se projeví později v řetězci až ke spotřebiteli.“
Ve Španělsku – hlavním evropském dodavateli ovoce a zeleniny – zemědělci obvykle nepotřebují přes zimu topení a osvětlení a mohou se více přizpůsobit tomu, co pěstují. Pěstební sezóna v této zemi navíc trvá zhruba od října do května, tedy v době, kdy budou ceny energií pro většinu nizozemských provozovatelů skleníků nejvyšší.
„Španělští producenti jsou flexibilnější než pěstitelé v severní Evropě, protože produkují v základních plastových sklenících,“ uvedla Cindy van Rijswicková, specialistka na čerstvé produkty ze společnosti Cooperatieve Rabobank UA. „Mohou rozšiřovat plochu nebo přecházet mezi jednotlivými plodinami, takže se mohou rozhodnout pěstovat více rajčat a okurek pro exportní trh místo jiných plodin pro místní trh.“
Nizozemští pěstitelé se snaží přizpůsobit prudce rostoucím nákladům na energii a někteří z nich chtějí ukončit vegetační období dříve nebo přestat používat umělé osvětlení. Tato opatření však sníží výnosy a dále zvýší ceny pro spotřebitele.
Zdroj: Unsplash
Pěstitel květin Marcel van der Lugt říká, že výrobní náklady v jeho rodinném podniku Lugt Lisianthus se od loňského roku více než zdvojnásobily.
„Šetříme, co se dá, aniž bychom poškodili úrodu, protože kvalita je velmi důležitá,“ řekl. „Ale ceny energií jsou mimořádně vyšší.“
Chcete využít této příležitosti?
Zanechte svůj telefon a email a budete kontaktováni licencovanými odborníky
