Obyvatelé východní části EU budou mít problém zaplatit jídlo na vánoční stůl

Spotřebitelé ve východní Evropě šetří, aby na vánoční stůl dostali své oblíbené pokrmy z kapra a vepřového masa, protože inflace cen potravin, zejména v Maďarsku a Pobaltí, překonává inflaci v celé Evropské unii. Podle údajů Eurostatu byly ceny potravin v Maďarsku v říjnu o neuvěřitelných 45,2 % vyšší než před rokem. 10 zemí na východě EU se potýká s více než 20% inflací cen potravin. V Litvě byly potraviny dražší o 33,3 % a v Lotyšsku o 30 % ve srovnání s říjnem 2021. A přestože se objevují náznaky, že celková inflace může v některých zemích dosahovat svého vrcholu, ceny potravin stále silně rostou, což přispívá ke snižování životních nákladů a nutí centrální banky udržovat vysoké úrokové sazby i v době, kdy ekonomika začíná prudce zpomalovat. Podle odborníků místní faktory zhoršují celosvětový trend, který je dán rostoucími náklady na energie a hnojiva, včetně nízké produktivity potravinářského průmyslu v některých bývalých komunistických zemích, silné expozice vůči dovozu a prudkého růstu mezd na napjatých trzích práce. V Maďarsku letos velké sucho zdecimovalo úrodu kukuřice a pšenice a způsobilo prudký nárůst cen krmiv pro zvířata, zatímco slabý forint zvýšil dovozní náklady. Rodina Lajose Kandera chová na své farmě v Tiszaeszláru na východě Maďarska více než 2 000 chlupatých prasat "mangalica", tradičního plemene ceněného pro své maso. Kanderovi obvykle pěstují kukuřici a pšenici a vyrábějí si vlastní krmivo. Sucho je však donutilo nakupovat část krmiva na trhu, kde se podle Lajose Kandera ceny kukuřice a podzimní pšenice oproti roku 2021 téměř zdvojnásobily. "V roce 2023 nás čekají vážné potíže, protože budeme muset nakupovat krmivo, uvidíme, za jakou cenu chybějící množství doženeme," řekl a dodal, že se zvýšily také náklady na energie, mzdy a veterinární péči. Farma platí za elektřinu 29 forintů za KWh podle smlouvy, která vyprší 31. prosince, poté se účet zvýší na 138 forintů (8 Kč) za KWh. Naštěstí mají několik solárních panelů. Roční náklady na očkování jejich prasat se mezitím ztrojnásobily na 4,5 milionu forintů. Kanderovi zvedli ceny asi o 20-25 %, ale Lajos Kander řekl, že další zvýšení nákladů by se těžko promítlo: "Podniky budou muset část těchto nákladů překousnout… aby byly schopny tuto situaci překlenout. Můžeme chtít dostat 2 000 forintů za kilo prasete, (ale) nikdo to nekoupí." Potraviny jsou nyní hlavní hnací silou maďarské inflace, která podle čtvrtečních údajů v listopadu zrychlila na 22,2 %, přičemž zrušení stropu na ceny pohonných hmot by ji mělo v budoucnu dále podpořit. V České republice celková inflace v říjnu zpomalila na 15,1 %, ceny potravin však rostly, zatímco v Polsku dosáhla inflace potravin a nealkoholických nápojů v listopadu 22,3 %, což je výrazně více než celkový index spotřebitelských cen (17,4 %). Guvernér Maďarské národní banky Gyorgy Matolcsy v pondělí uvedl, že inflace v příštím roce dosáhne v průměru 15-18 %, přičemž více než 50 % dalšího růstu připadá na potraviny. "Maďarský potravinářský průmysl funguje s nepřijatelně nízkou produktivitou a monopoly, s vysokým podílem dovozu a vyššími energetickými vstupy," uvedl. V Litvě, jedné z pobaltských zemí, jejíž malé otevřené ekonomiky jsou vystaveny výkyvům na mezinárodních komoditních trzích, guvernér centrální banky Gediminas Simkus naladil optimističtější notu. "Příště uvidíme, že měsíční inflace půjde trochu dolů, protože vrcholy cen energetických surovin a potravin již nastaly a doufejme, že se nebudou opakovat," řekl minulý týden. CHUDŠÍ VÁNOCE Prudce rostoucí ceny začaly tlumit spotřebu. Tržby za potraviny se v Maďarsku v říjnu snížily o 5,6 %, protože rodiny, které musely čelit meziročnímu zdražení masa a ryb o více než 34 % a chleba o 80 %, šetřily. Čeští zákazníci se mezitím potýkali se 105% nárůstem cen cukru, zatímco v Polsku stála mouka o 45,4 % více. Na jednom z budapešťských trhů 75letá Eva Raczová uvedla, že si letos nemůže dovolit tradiční sváteční jídlo v podobě kapra. "Budou to chudší Vánoce, protože naše důchody jsou malé a musíme platit za komunální služby a léky," řekla a dodala, že ona a její manžel žijí z důchodů v celkové výši 200 000 forintů (11 640 Kč) měsíčně. "O Vánocích si dáme vývar, plněné zelí a pečené maso s brambory," dodala Raczová. "Cítím se zoufale, že to takhle pokračuje, a jak dlouho?" dodala. Průzkum společnosti Barometr Providenta ukázal, že Poláci letos za Vánoce utratí v průměru 1 259 zlotých (6520 Kč), což je o 307 zlotých více než před rokem, přestože téměř polovina dotázaných uvedla, že bude kupovat levnější výrobky, aby se náklady snížily. Očekává se, že inflace v Maďarsku začne v první polovině příštího roku velmi pomalu klesat. "Stále neexistují žádné trvalé známky toho, že by se dynamika inflace v Maďarsku zlepšovala," uvedla banka Goldman Sachs (NYSE:GS).