Akcie společnosti Cava Group Inc, provozovatele populárního řetězce středomořských restaurací typu fast-casual, se v úterý večer dostaly pod výrazný tlak. Investoři reagovali na oznámení, že firma snižuje svůj celoroční výhled tržeb. Společnost tak vyslala signál, že tempo růstu bude nižší, než se dosud očekávalo, a že čelí složitějším podmínkám na trhu. Generální ředitel Brett Schulman označil současnou situaci v ekonomice za „mlhu“, která se podle něj v závislosti na měsíci a aktuální obchodní politice „zhušťuje a ztenčuje“. Schulman uvedl, že rozsáhlý rozpočet prezidenta Donalda Trumpa přinesl spotřebitelům alespoň určitou míru jasnosti – bez ohledu na to, zda jej vnímají pozitivně, nebo negativně. Podle něj však bez takových impulsů zákazníci spíše vyčkávají a jsou opatrnější při utrácení. Tento postoj se promítá do výsledků Cava Group, která nyní očekává růst tržeb ve stejných prodejnách o 4 až 6 %, zatímco dříve odhadovala 6 až 8 %. Reakce trhu byla okamžitá – akcie Cava po uzavření burzy klesly o 22 %, což znamená, že od začátku roku již ztratily zhruba čtvrtinu své hodnoty. Analytici tento pokles přičítají kombinaci nižšího než očekávaného tempa růstu a vysokého ocenění akcií, které vyžadovalo nadprůměrné výsledky. CAVA Group, Inc. (CAVA) Podle Tracey Ryniec, akciové stratéžky společnosti Zacks, prognóza Cava stále převyšuje průměrné odhady pro celé restaurační odvětví. Zároveň však upozornila, že firma ztratila část své výjimečnosti, která jí pomohla v loňském roce. V prvním čtvrtletí 2024 rostly tržby ve stejných prodejnách o 10,8 %, zatímco ve druhém čtvrtletí už jen o 2,1 %, tedy v souladu s průměrem odvětví. „Není to negativní, což je pozitivní,“ dodala s tím, že vývoj ukazuje na normalizaci výkonu po loňském silném růstu. Schulman přiznal, že ve druhém čtvrtletí došlo ke zpomalení, ale zároveň zdůraznil, že ve třetím čtvrtletí se trend opět zlepšil. Připomněl také, že firma čelí těžšímu srovnávacímu období, protože loni uvedla na trh grilované steaky – novinku, která přilákala více zákazníků, zejména mužů, a podpořila poptávku po večeřích. Za druhé čtvrtletí Cava vykázala tržby 278,2 milionu USD, což představuje meziroční růst o 20,3 %. Tržby ve stejných prodejnách vzrostly o zmíněných 2,1 %. Oba ukazatele však zůstaly pod odhady analytiků z Wall Street. Naopak zisk na akcii podle GAAP dosáhl 16 centů, čímž překonal očekávání 13 centů. Situace, které Cava čelí, není výjimečná – celé odvětví fast-casual a rychlého stravování se snaží přilákat zákazníky v době, kdy část spotřebitelů omezila útraty. McDonald's nedávno uvedl, že i když jeho zákazníci utrácejí více, je to zejména kvůli zvýšení cen, a že klienti s nižšími příjmy stále pociťují finanční tlak. Wendy's přiznala, že složitá struktura propagačních nabídek zmátla zákazníky a negativně ovlivnila tržby. Starbucks zase investuje do renovace svých poboček, aby zvýšil jejich atraktivitu a odradil zákazníky od menších konkurentů. Cava v tomto směru rovněž pracuje na zlepšení zákaznického zážitku. V květnu oznámila, že plánuje přinést do restaurací více přirozeného světla, pohodlnější sezení a design s „více zelení a teplými barvami“. Schulman tehdy prohlásil, že firma hodlá „zpochybnit představu, že jídelna je reliktem minulosti“ a že chce, aby zákazníci v jejích pobočkách trávili čas rádi, nejen z důvodu rychlého jídla. Vedle provozních úprav Cava investuje i do technologií. V úterý oznámila, že se společně s Chipotle Mexican Grill podílela na financování společnosti Hyphen, která vyvíjí automatizované kuchyňské linky pro restaurace. Hyphen získala 25 milionů USD a uvedla, že zájem o její technologie roste v důsledku poptávky po rozvozu a nedostatku pracovních sil v gastronomii. Zdroj: Getty Images Schulman se k této investici vyjádřil s tím, že automatizace může restauracím pomoci uvolnit personál pro práci se zákazníky a údržbu provozovny. „Domníváme se, že automatizace může zlepšit lidskou zkušenost, nikoli ji nahradit,“ řekl. Podle něj může technologie pomoci zefektivnit provoz bez toho, aby to vedlo k plošnému nahrazování lidí. Cava Group tak vstupuje do druhé poloviny roku s ambicí stabilizovat svůj růst, přizpůsobit se ekonomickým podmínkám a zároveň posílit svou značku prostřednictvím zákaznického komfortu a technologických inovací. Přesto bude muset přesvědčit investory, že dokáže naplnit svůj upravený výhled a udržet si pozici mezi lídry segmentu.