V jedné zemi se nachází polovina z 10 nejdražších michelinských restaurací na světě
Zatímco jídlo oceněné michelinskou hvězdou může stát jen 1,50 dolaru za talíř, většina restaurací, které toto prestižní ocenění získaly, si účtuje mnohem více.
Mnohé z nich účtují 300-400 dolarů za jedno jídlo, některé však nabízejí ceny ještě vyšší.
Aby našel nejdražší restaurace oceněné michelinskou hvězdou, prozkoumal webový portál Chef’s Pencil podle svých webových stránek degustační menu ve více než 450 restauracích po celém světě.
Deset nejlepších Podle Chef’s Pencil je 10 nejdražších restaurací*, které buď získaly michelinskou hvězdu – nebo je vede šéfkuchař, který ji získal – následující:
* Cena za osobu, obvykle bez nápojů a poplatků za služby.
Japonsko je jedinou zemí, která se na tomto seznamu objevuje více než jednou, a jeho restaurace – nacházející se v Kjótu a Tokiu – ovládají polovinu z deseti míst. Za zmínku však stojí, že tokijská restaurace Joel Robuchon, která se umístila na 6. místě, podává francouzskou kuchyni.
Jediná restaurace ze Spojených států, která se dostala do první desítky, Masa, je rovněž japonská restaurace.
V Japonsku se nachází největší počet michelinských restaurací na obyvatele na světě, přičemž podle Chef’s Pencil má Tokio více restaurací oceněných michelinskou hvězdou než kterékoli jiné město.
Proč mohou být japonské restaurace tak drahé Existují důvody, proč je mnoho japonských restaurací drahých, řekl šéfkuchař Masaharu Morimoto, kterého miliony lidí znají jako hvězdu televizních kuchařských show „Iron Chef“ a „Iron Chef America“.
„Japonské restaurace odebírají sezónní ryby z celého světa, což zvyšuje cenu surovin,“ řekl. „S ohledem na to, že čerstvé mořské plody mají krátkou dobu trvanlivosti, jsou zde také náklady na správnou přepravu a skladování těchto surovin.“
Morimoto uvedl, že „dalšími faktory jsou dovednosti šéfkuchaře – preciznost a umění při přípravě a servírování pokrmů“.
Japonské restaurace mohou být poměrně malé a šéfkuchař se jim věnuje osobně.
„Restaurace s omezeným počtem míst se obvykle snaží poskytnout svým hostům intimní a smysluplný zážitek z jídla,“ řekl Morimoto. „Mnoho významných sushi restaurací má maximálně osm míst k sezení – bez obsluhy nebo dalšího personálu.“
Mnoho jídel ve špičkových japonských restauracích se podává ve stylu omakase, kdy si kuchař sám vybírá, co bude podávat. To umožňuje kuchařům připravit „dobrodružství, které se nepodobá žádnému jinému“, „nezapomenutelný zážitek z několika chodů, který obsahuje ty nejčerstvější ryby a různé další speciální ingredience, které jsou vyhrazeny pro toto skutečně jedinečné jídlo,“ řekl Morimoto.
Nejdražší jídla podle zemí Přestože Japonsko dominuje seznamu nejdražších restaurací, nemusí být celkově nejdražší zemí pro lidi, kteří hledají špičkový zážitek s michelinskou hvězdou.
Samostatná analýza časopisu Chef’s Pencil zveřejněná v září analyzovala ceny nejdražších degustačních menu v restauracích se dvěma a třemi michelinskými hvězdami.
Japonsko se na tomto seznamu umístilo na čtvrtém místě.
Dánsko je nejdražší zemí, kde se můžete najíst v restauraci oceněné michelinskou hvězdou – degustační menu vyjde v průměru na 404 dolarů na osobu. Restaurace v Singapuru mají průměrnou cenu 364 dolarů a ve Švédsku 327 dolarů.
Průměrná cena za večeři v restauraci oceněné dvěma nebo třemi michelinskými hvězdičkami v Japonsku činí podle zprávy 322 dolarů.
Jídlo za 1740 dolarů? Zatímco japonské restaurace jsou často jednoduché, nejdražší restaurace na seznamu restaurací šéfkuchaře Pencil je pravým opakem.
Restaurace Sublimotion, která se nachází na španělském ostrově Ibiza, je prvním „gastronomickým představením na světě“, jak uvedl její zakladatel Eduardo Gonzales.
Nejdražší degustační menu stojí 1740 dolarů na osobu za jídlo o 20 chodech. Restaurace nabízí 12 míst k sezení a využívá virtuální realitu a speciální efekty, které jídlo doplňují o světelné a zvukové prvky.
Kromě šéfkuchařů na tom pracoval tým inženýrů, iluzionistů, scénáristů a skladatelů „více než 10 let s cílem maximalizovat požitek z posezení u stolu“, řekl Gonzales.
Restauraci, která byla otevřena v roce 2014 a získala michelinskou hvězdu, provozuje šéfkuchař Paco Roncero, ačkoli on sám ještě žádnou hvězdičku nezískal.
Důležité informace
Upozornění pro uživatele
Veškeré informace a materiály zveřejněné na internetových stránkách
Burzovního Světa vycházejí z veřejně dostupných a důvěryhodných
zdrojů. Při jejich zpracování je postupováno s odbornou péčí a cílem
poskytovat čtenářům objektivní, aktuální a srozumitelné informace.
Obsah internetových stránek slouží výhradně k informačním a
vzdělávacím účelům. Nepředstavuje individuální investiční doporučení,
investiční poradenství ani nabídku či výzvu ke koupi nebo prodeji
konkrétních finančních nástrojů. Veškeré názory, odhady, prognózy
nebo očekávání uvedené v článcích vyjadřují informace dostupné v době
jejich zveřejnění a mohou se v čase měnit.
Investování na kapitálových trzích je spojeno s rizikem. Hodnota
investic může růst i klesat a návratnost investované částky není
zaručena. Minulé výnosy nejsou zárukou výnosů budoucích. Před
přijetím jakéhokoli investičního rozhodnutí doporučujeme posoudit
vlastní finanční situaci, investiční cíle a toleranci k riziku,
případně využít služeb licencovaného poskytovatele investičních
služeb.
Burzovní Svět nenese odpovědnost za investiční rozhodnutí učiněná na
základě informací zveřejněných na těchto internetových stránkách.
Diskusní příspěvky a komentáře zveřejněné uživateli vyjadřují názory
jejich autorů a nemusí odpovídat stanovisku provozovatele portálu.
Odesláním kontaktního formuláře nebo udělením příslušného souhlasu
bere uživatel na vědomí, že může být kontaktován obchodním partnerem
Burzovního Světa za účelem poskytnutí informací o investičních
službách nebo finančních nástrojích. Podrobnosti o zpracování
osobních údajů, využívání souborů cookies a obchodních partnerech jsou
uvedeny v příslušných dokumentech dostupných na těchto internetových
stránkách.
U jednotlivých článků mohou být uvedeny informace o použitých
zdrojích, datu původní analýzy nebo datu, ke kterému se vztahují
uvedené tržní údaje.
Zatímco jídlo oceněné michelinskou hvězdou může stát jen 1,50 dolaru za talíř, většina restaurací, které toto prestižní ocenění získaly, si účtuje mnohem více.
Mnohé z nich účtují 300-400 dolarů za jedno jídlo, některé však nabízejí ceny ještě vyšší.
Aby našel nejdražší restaurace oceněné michelinskou hvězdou, prozkoumal webový portál Chef's Pencil podle svých webových stránek degustační menu ve více než 450 restauracích po celém světě.
Deset nejlepšíchPodle Chef's Pencil je 10 nejdražších restaurací*, které buď získaly michelinskou hvězdu - nebo je vede šéfkuchař, který ji získal - následující:
* Cena za osobu, obvykle bez nápojů a poplatků za služby.
Japonsko je jedinou zemí, která se na tomto seznamu objevuje více než jednou, a jeho restaurace - nacházející se v Kjótu a Tokiu - ovládají polovinu z deseti míst. Za zmínku však stojí, že tokijská restaurace Joel Robuchon, která se umístila na 6. místě, podává francouzskou kuchyni.
Jediná restaurace ze Spojených států, která se dostala do první desítky, Masa, je rovněž japonská restaurace.
V Japonsku se nachází největší počet michelinských restaurací na obyvatele na světě, přičemž podle Chef's Pencil má Tokio více restaurací oceněných michelinskou hvězdou než kterékoli jiné město.
Proč mohou být japonské restaurace tak drahéExistují důvody, proč je mnoho japonských restaurací drahých, řekl šéfkuchař Masaharu Morimoto, kterého miliony lidí znají jako hvězdu televizních kuchařských show "Iron Chef" a "Iron Chef America".
"Japonské restaurace odebírají sezónní ryby z celého světa, což zvyšuje cenu surovin," řekl. "S ohledem na to, že čerstvé mořské plody mají krátkou dobu trvanlivosti, jsou zde také náklady na správnou přepravu a skladování těchto surovin."
Morimoto uvedl, že "dalšími faktory jsou dovednosti šéfkuchaře - preciznost a umění při přípravě a servírování pokrmů".
Japonské restaurace mohou být poměrně malé a šéfkuchař se jim věnuje osobně.
"Restaurace s omezeným počtem míst se obvykle snaží poskytnout svým hostům intimní a smysluplný zážitek z jídla," řekl Morimoto. "Mnoho významných sushi restaurací má maximálně osm míst k sezení - bez obsluhy nebo dalšího personálu."
Mnoho jídel ve špičkových japonských restauracích se podává ve stylu omakase, kdy si kuchař sám vybírá, co bude podávat. To umožňuje kuchařům připravit "dobrodružství, které se nepodobá žádnému jinému", "nezapomenutelný zážitek z několika chodů, který obsahuje ty nejčerstvější ryby a různé další speciální ingredience, které jsou vyhrazeny pro toto skutečně jedinečné jídlo," řekl Morimoto.
Nejdražší jídla podle zemíPřestože Japonsko dominuje seznamu nejdražších restaurací, nemusí být celkově nejdražší zemí pro lidi, kteří hledají špičkový zážitek s michelinskou hvězdou.
Samostatná analýza časopisu Chef's Pencil zveřejněná v září analyzovala ceny nejdražších degustačních menu v restauracích se dvěma a třemi michelinskými hvězdami.
Japonsko se na tomto seznamu umístilo na čtvrtém místě.
Dánsko je nejdražší zemí, kde se můžete najíst v restauraci oceněné michelinskou hvězdou - degustační menu vyjde v průměru na 404 dolarů na osobu. Restaurace v Singapuru mají průměrnou cenu 364 dolarů a ve Švédsku 327 dolarů.
Průměrná cena za večeři v restauraci oceněné dvěma nebo třemi michelinskými hvězdičkami v Japonsku činí podle zprávy 322 dolarů.
Jídlo za 1740 dolarů?Zatímco japonské restaurace jsou často jednoduché, nejdražší restaurace na seznamu restaurací šéfkuchaře Pencil je pravým opakem.
Restaurace Sublimotion, která se nachází na španělském ostrově Ibiza, je prvním "gastronomickým představením na světě", jak uvedl její zakladatel Eduardo Gonzales.
Nejdražší degustační menu stojí 1740 dolarů na osobu za jídlo o 20 chodech. Restaurace nabízí 12 míst k sezení a využívá virtuální realitu a speciální efekty, které jídlo doplňují o světelné a zvukové prvky.
Kromě šéfkuchařů na tom pracoval tým inženýrů, iluzionistů, scénáristů a skladatelů "více než 10 let s cílem maximalizovat požitek z posezení u stolu", řekl Gonzales.
Restauraci, která byla otevřena v roce 2014 a získala michelinskou hvězdu, provozuje šéfkuchař Paco Roncero, ačkoli on sám ještě žádnou hvězdičku nezískal.
Bullionářův newsletter přináší nejdůležitější novinky z finančních trhů a informace ze světa investic.
Zadejte své údaje a získejte 4 originální e-booky ZDARMA!
Odesláním formuláře vyjadřujete zájem o kontaktování licencovaným obchodním partnerem Burzovního světa, který vám může poskytnout informace o investičních službách nebo finančních nástrojích.
Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů.
Investování do finančních nástrojů je spojeno s rizikem. Hodnota investic může růst i klesat a návratnost investované částky není zaručena. Informace zveřejněné na Burzovním světě mají informační charakter a nepředstavují individuální investiční doporučení, investiční poradenství ani nabídku ke koupi či prodeji konkrétního finančního nástroje. Před přijetím investičního rozhodnutí doporučujeme pečlivě zvážit svou finanční situaci, investiční cíle a toleranci k riziku.
V případě obchodování s CFD: Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů retailových investorů u jednotlivých poskytovatelů. Zvažte, zda rozumíte fungování CFD a zda si můžete dovolit podstoupit vysoké riziko ztráty svých finančních prostředků.
Bullionářovo odpolední menu
Bullionářův newsletter přináší nejdůležitější novinky z finančních trhů a informace ze světa investic.
Zadejte své údaje a získejte 4 originální e-booky ZDARMA!
Odesláním formuláře vyjadřujete zájem o kontaktování licencovaným obchodním partnerem Burzovního světa, který vám může poskytnout informace o investičních službách nebo finančních nástrojích.
Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů.
Investování do finančních nástrojů je spojeno s rizikem. Hodnota investic může růst i klesat a návratnost investované částky není zaručena. Informace zveřejněné na Burzovním světě mají informační charakter a nepředstavují individuální investiční doporučení, investiční poradenství ani nabídku ke koupi či prodeji konkrétního finančního nástroje. Před přijetím investičního rozhodnutí doporučujeme pečlivě zvážit svou finanční situaci, investiční cíle a toleranci k riziku.
V případě obchodování s CFD: Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů retailových investorů u jednotlivých poskytovatelů. Zvažte, zda rozumíte fungování CFD a zda si můžete dovolit podstoupit vysoké riziko ztráty svých finančních prostředků.
Bullionářův newsletter přináší nejdůležitější novinky z finančních trhů a informace ze světa investic. Zadejte své telefonní číslo a získejte originální e-booky ZDARMA!
Odesláním formuláře vyjadřujete zájem o kontaktování licencovaným obchodním partnerem Burzovního světa, který vám může poskytnout informace o investičních službách nebo finančních nástrojích.
Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů.
Investování do finančních nástrojů je spojeno s rizikem. Hodnota investic může růst i klesat a návratnost investované částky není zaručena. Informace zveřejněné na Burzovním světě mají informační charakter a nepředstavují individuální investiční doporučení, investiční poradenství ani nabídku ke koupi či prodeji konkrétního finančního nástroje. Před přijetím investičního rozhodnutí doporučujeme pečlivě zvážit svou finanční situaci, investiční cíle a toleranci k riziku.
V případě obchodování s CFD: Při obchodování CFD ztrácí peníze 77,7 % účtů retailových investorů u jednotlivých poskytovatelů. Zvažte, zda rozumíte fungování CFD a zda si můžete dovolit podstoupit vysoké riziko ztráty svých finančních prostředků.
