Od Indie po Vietnam a Filipíny se jen za poslední rok zdvojnásobily nebo ztrojnásobily ceny živin pro plodiny, které jsou klíčové pro zvýšení produkce potravin. Nižší spotřeba hnojiv může znamenat menší úrodu. Mezinárodní institut pro výzkum rýže předpovídá, že výnosy by v příští sezóně mohly klesnout o 10 %, což by znamenalo ztrátu 36 milionů tun rýže, což odpovídá výživě 500 milionů lidí.
To je „velmi konzervativní odhad“, uvedl Humnath Bhandari, vedoucí zemědělský ekonom institutu, a dodal, že pokud by válka na Ukrajině pokračovala, mohl by být dopad mnohem závažnější.
Ceny hnojiv celosvětově rostou kvůli problémům s dodávkami, výrobou a v poslední době i kvůli válce, která narušila obchod s Ruskem, velkým dodavatelem všech hlavních druhů živin pro plodiny. Prudký nárůst nákladů na hnojiva hrozí vyvolat potravinovou inflaci za předpokladu, že zemědělci budou i nadále omezovat výrobu a výnosy plodin budou klesat. Pokud k tomu dojde, globální dodavatelské řetězce pravděpodobně utrpí velký zásah: Prakticky každý talíř jídla se na stůl dostane s pomocí hnojiv.
Zvláště zranitelní jsou pěstitelé rýže. Na rozdíl od pšenice a kukuřice, jejichž ceny prudce vzrostly, protože válka ohrožuje jednu z hlavních světových obilnic, ceny rýže byly utlumeny díky dostatečné produkci a stávajícím zásobám. To znamená, že pěstitelé rýže se musí vyrovnávat s nadsazenými náklady a zároveň za své zrno nedostávají více peněz.
Nguyen Binh Phong, majitel obchodu s hnojivy a pesticidy ve vietnamské provincii Kien Giang, uvedl, že cena 50kilogramového pytle močoviny – formy dusíkatého hnojiva – se za poslední rok zvýšila na trojnásobek. Uvedl, že někteří zemědělci kvůli rostoucím cenám snížili používání hnojiv o 10 až 20 %, což vedlo ke snížení produkce.
„Když zemědělci omezí používání hnojiv, smíří se s tím, že dostanou nižší zisk,“ řekl.
Vlády v Asii, kde se sklízí většina světové produkce rýže, se chtějí tomuto scénáři vyhnout. Udržet ceny pod kontrolou je pro politiky důležité vzhledem k významu rýže jako základní potraviny pro stovky milionů lidí, zejména pro skupiny s nižšími příjmy. Mnoho států poskytuje dotace na hnojiva, aby zvýšily výnosy vylepšených odrůd obilovin.
Rallye hnojiv zvyšuje jejich fiskální zátěž. Indie, která je značně závislá na dovozu hnojiv, hodlá vynaložit přibližně 20 miliard dolarů na ochranu zemědělců před vyššími cenami, což je více než přibližně 14 miliard dolarů, které byly rozpočtovány v únoru. Tato jihoasijská země je druhým největším producentem rýže na světě a vyváží ji do zemí jako Saúdská Arábie, Írán, Nepál a Bangladéš.
Sedmapadesátiletý farmář Somashekhar Rao, který pěstuje rýži na 25akrovém pozemku v Telanganě na jihu Indie, uvedl, že se potýká se zvýšenými náklady na hnojiva. Očekává, že výnosy jeho ozimé plodiny klesnou o 5-10 % kvůli zpoždění při zajišťování dostatečných dodávek. Hnojiva jsou nejúčinnější, pokud se používají na rostliny v době jejich vrcholného vegetačního cyklu.
Krize není jen špatná. V regionu je rozšířeno nadměrné používání chemických hnojiv. Podle Mezinárodního institutu pro výzkum rýže, který spolupracuje s pěstiteli na dosažení optimálních výsledků, motivuje prudký nárůst cen zemědělce k efektivnějšímu využívání zdrojů. Mezi řešení patří využívání kombinace chemických a organických vstupů, aby se udržely výnosy a zároveň se zlepšilo zdraví půdy.
Zavedení těchto kroků si však vyžádá určitý čas. A vzhledem k tomu, že válka na Ukrajině nadále narušuje ekonomiku po celém světě, podle zemědělců a rýžového institutu nejtěžší dny možná teprve přijdou.
„Pokud to bude pokračovat, pak je nevyhnutelné“, že ceny půjdou nahoru, řekl Bhandari. „Někde se to musí projevit.“
Chcete využít této příležitosti?
Zanechte svůj telefon a email a budete kontaktováni licencovanými odborníky
