Egypťané počítají s rostoucími náklady na chléb kvůli válce na Ukrajině

Mahmúd Farag si jako káhirský vrátný vydělá měsíčně 1 500 egyptských liber (95 dolarů), ale to už mu nestačí k tomu, aby dostatečně uživil svou pětičlennou rodinu. Ceny potravin v Egyptě stoupaly již před ruskou invazí na Ukrajinu. Nyní se zdražuje i chléb, politicky symbolická základní potravina, na níž je mnoho Egypťanů silně závislých, protože vývoz pšenice z Černomoří je narušen a její ceny na světových trzích prudce rostou. To zvyšuje finanční tlak na rodiny, které již léta snášejí úsporná opatření, v zemi, kde téměř třetina ze 103 milionů obyvatel žije pod oficiální hranicí chudoby a mnoho dalších se snaží vyjít s penězi. Podle nakupujících se cena balíčku nedotovaných chlebů za tři týdny od ruské invaze do sousední země zvýšila o čtvrtinu, zatímco ceny nafty, vajec, těstovin a dalších běžně konzumovaných potravin rovněž stoupají. Ceny mouky vzrostly až o 15 %, uvedl Attia Hamad z káhirské obchodní komory. "Jím méně, aby moje děti neměly hlad," řekl 52letý Farag, jehož denní rozpočet na chleba v současné době umožňuje koupit osm malých placatých bochníků místo deseti. "Někdy vaříme dobré jídlo jednou za tři dny a po zbytek týdne jíme jen něco jako chleba se sýrem." Egypt je obvykle největším dovozcem pšenice na světě, více než 60 % pšenice nakupuje ze zahraničí. V loňském roce se na tomto dovozu podílely Rusko a Ukrajina zhruba 80 %. Nyní se obchodníci snaží zajistit dodávky odjinud, protože boje na Ukrajině a sankce uvalené na Rusko blokují dodávky. "Pokud budu chtít najít alternativu, ceny budou značně odlišné," řekl jeden obchodník v regionu a poukázal na volatilitu futures kontraktů, které jsou základem trhu. Kontrakt na pšenici s květnovým dodáním na pařížském trhu s futures vzrostl oproti únorovému minimu o téměř 50 %. Sociální riziko Podle studie Mezinárodního institutu pro výzkum potravinové politiky (International Food Policy Research Institute) z tohoto týdne by nedávné zvýšení cen mohlo také téměř zdvojnásobit roční státní výdaje na dovoz pšenice z přibližně 3 miliard dolarů na 5,7 miliardy dolarů, což je částka, kterou by vláda mohla jen těžko získat zpět, protože cena dotovaného chleba se od 80. let minulého století nezměnila - i když velikost bochníku se zmenšila. Pokus o zvýšení ceny dotovaného chleba v Egyptě v roce 1977 vyvolal nepokoje, zatímco bývalý prezident Husní Mubarak čelil v roce 2008 nepokojům kvůli nedostatku pšenice. Hlavním heslem povstání, které ho o tři roky později svrhlo, bylo "Chléb, svoboda a sociální spravedlnost". Mezinárodní organizace, jako je Světová banka, nyní varují, že prudký růst cen energií a potravin by mohl vyvolat podobné sociální nepokoje v severní Africe a na Blízkém východě. Vláda se v posledních týdnech snažila Egypťany uklidnit, že stávající zásoby pšenice a místní úroda pokryjí poptávku po silně dotovaném chlebu, který je k dispozici přibližně dvěma třetinám obyvatelstva, nejméně na osm měsíců. Zvýšila také částku, kterou bude platit zemědělcům za jejich pšenici, aby zajistila více místní úrody, a uvedla, že navzdory rostoucímu tlaku na veřejné finance počítá s dražším dovozem obilí. Úředníci uvedli, že reformy dotací by mohly být zahrnuty do rozpočtu na rok 2022/23, který má být oznámen tento měsíc, i když rozsah případné reformy zůstává nejasný. Pšenice na všechno ostatní pečivo pochází z rostoucího soukromého trhu, kde jsou podle obchodníků zásoby nižší. Nejméně desítka lidí byla zadržena pro podezření z hromadění a spekulací, protože úřady se snaží čelit prudkému růstu cen, a prezident Abdel Fattah al-Sisi v úterý pověřil vládu, aby stanovila cenu nedotovaného chleba. Vývoz pšenice, mouky a dalších potravin včetně čočky a fazolí fava byl na tři měsíce zakázán. Očekává se, že dražší komodity budou tlačit na růst cen v celé ekonomice. Celková inflace v únoru zrychlila na nejvyšší úroveň za téměř tři roky a podle prognóz se bude dále zvyšovat, protože spotřebitelé budou před svatým měsícem ramadánem příští měsíc nakupovat ve velkém. Timothy Kaldas, politický pracovník Institutu Tahrír pro blízkovýchodní politiku, uvedl, že ačkoli nové tlaky mohou přispět k doutnající frustraci z životních podmínek, nemusí vyústit ve veřejné protesty, které jsou nyní po dlouhém potlačování politického disentu fakticky zakázány. "Viděli jsme, že Egypťané také snášejí neuvěřitelné napětí, aniž by vyšli do ulic v nějakém větším počtu," řekl Kaldas.