Investování do nadějných restauračních řetězců bývalo pro vizionáře na akciovém trhu sázkou na jistotu. Klíčové body Poptávka po drahém menu Sweetgreen v aktuálním ekonomickém klimatu slábne, což dokládá 7,9% propad porovnatelných tržeb Prohlubující se čistá ztráta 134 milionů USD naznačuje, že stávající byznys model není bez vyššího měřítka udržitelný Akcie ztratily 73 % hodnoty za poslední rok, čímž se valuace propadla na historické minimum P/S 1 Navzdory nízké ceně chybí jasné důkazy o návratu k růstu, což činí nákup v roce 2026 rizikovým Scénář je obvykle lákavý: expanze do nových lokalit, budování silné značky a postupné škálování tržeb i zisků, které vyústí v mimořádné zhodnocení. Právě v tento vývoj doufali zastánci společnosti Sweetgreen (SG) , dravého hráče v segmentu fast casual, který se pokusil redefinovat trh se zdravým stravováním. Realita března 2026 je však mnohem složitější a pro mnohé investory představuje spíše varovný signál než nákupní příležitost. Při pohledu na historii odvětví nelze nezmínit fenomenální úspěch společnosti Chipotle Mexican Grill (CMG) . Ta definovala vítěznou strategii založenou na kvalitních surovinách, rychlém servisu a rozumných cenách, čímž vytvořila prémiový zážitek, který klasický fastfood nedokáže nabídnout. Sweetgreen se pokusil o totéž v niche segmentu salátů a zdravých misek. Ačkoliv se mu podařilo agresivně expandovat ze 119 poboček na současných 281 (stav k prosinci 2025), jeho růstová trajektorie narazila na velmi tvrdou zeď makroekonomické reality. Zdroj: Shutterstock Luxusní menu v době úsporných opatření Hlavním problémem, kterému Sweetgreen v současném ekonomickém klimatu čelí, je cenová hladina jeho produktů. Ve fiskálním roce 2025 vzrostly celkové tržby o pouhých 0,4 %, což je výsledek, který v kontextu inflace a nákladů na expanzi působí alarmujícím způsobem. Klíčovým ukazatelem je drastický propad porovnatelných tržeb ve stejných prodejnách (same-store sales) o 7,9 %. Slabá návštěvnost, která zasáhla celý sektor, dopadá na Sweetgreen o to citelněji, že jeho dražší položky jsou v očích spotřebitelů snadno postradatelným luxusem. Společnost navíc nadále zůstává ztrátovým podnikem. Čistá ztráta za rok 2025 dosáhla 134 milionů USD, což představuje zhoršení oproti předchozímu období. Aby mohl Sweetgreen efektivně využít své fixní náklady a překlopit se do černých čísel, potřebuje dosáhnout mnohem většího rozsahu a vyšší základny tržeb. V březnu 2026 však tento výsledek není ani zdaleka zaručen. Vedení firmy sice v rámci svého transformačního plánu „Sweet Growth“ usiluje o posílení vnímané hodnoty značky v očích zákazníků, ale v prostředí ekonomické nejistoty jde o běh na velmi dlouhou trať. Příležitost pro odvážné, nebo past? Pohled na graf akcií Sweetgreen připomíná volný pád. Za posledních 12 měsíců odepsal titul závratných 73 % své hodnoty a trh zjevně ztratil chuť financovat růst, který prakticky neexistuje. Aktuální tržní kapitalizace se smrštila na 710 milionů USD, což dostalo valuaci na historická minima. Akcie se nyní obchodují s poměrem ceny k tržbám (P/S) na úrovni 1. Pro srovnání, od vstupu na burzu v listopadu 2021 byl průměrný násobek P/S roven 4. Pro hodnotové investory může tato „diskontní“ cena působit jako neodolatelné lákadlo. Je však důležité si uvědomit, že nízká cena sama o sobě není důvodem k nákupu. Dokud společnost nedokáže nastartovat udržitelný růst a neprokáže jasnou cestu ke zlepšení hospodářského výsledku, zůstává investice do tohoto titulu vysoce rizikovou spekulací. Extrémně nízká hrubá marže ve výši 4,71 % nenechává managementu téměř žádný prostor pro chyby v provozu nebo marketingu. Strategický verdikt pro rok 2026 V tuto chvíli je Sweetgreen v pozici, kdy musí přesvědčit trh o životaschopnosti svého byznys modelu v nevlídných podmínkách. Pokud věříte v úspěch transformačního plánu a sázíte na to, že zdravé stravování nakonec zvítězí nad krátkodobými škrty v rozpočtech domácností, může dávat smysl akcie držet. Pro nové investory však březen 2026 nenabízí dostatek důkazů o tom, že se situace obrací k lepšímu. Zatímco giganti jako Nvidia (NVDA) těží z technologického boomu, Sweetgreen bojuje v zákopech nasyceného trhu s potravinami. Pokud firma nenajde způsob, jak přilákat zákazníky zpět do svých prodejen bez drastického osekání marží, může být i současná „levná“ cena stále příliš vysoká. Pro většinu portfolií tak zůstává rozumnější vyčkávat na vedlejší koleji a sledovat, zda management dokáže hořkou ztrátu přetavit v sladký návrat na výsluní. Zdroj: Getty Images