Consumer Reports zjistil “rozšířenou” přítomnost plastů v potravinách

Organizace Consumer Reports včera zveřejnila studii, která odhalila, že plasty, konkrétně “změkčovadla” známá jako ftaláty, jsou stále rozšířené v našich potravinách a představují zdravotní rizika. Studie zjistila, že 84 z 85 testovaných potravin ze supermarketů a rychlého občerstvení obsahovalo ftaláty, což jsou chemické látky používané k zvýšení odolnosti plastů. Kromě toho 79 % vzorků potravin obsahovalo bisfenol A (BPA) a další bisfenoly, chemické látky, které se rovněž nacházejí v plastech.

Consumer Reports zdůraznil, že žádné z množství ftalátů zjištěných ve studii nepřekročilo zákonem stanovené limity, ale zdůraznil, že neexistuje žádná potvrzená bezpečná úroveň těchto chemických látek. Ftaláty a bisfenoly mohou narušovat tvorbu a regulaci hormonů, což může vést k potenciálním zdravotním problémům, jako jsou vrozené vady, rakovina, cukrovka, neplodnost a neurovývojové poruchy.

Z testovaných výrobků obsahovaly nejvyšší množství ftalátů sýrové ravioli Annie’s Organic. Zvýšené množství ftalátů bylo zjištěno také ve výrobcích jako Cheerios, dětská výživa Gerber a různé hamburgery, nugety a hranolky od společností Wendy’s, Burger King a McDonald’s.

Consumer Reports vyzvala regulační orgány k přehodnocení a naléhavě vyzvala americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv, aby se zabýval riziky změkčovadel. Společnosti General Mills, Burger King, Wendy’s, Chicken of the Sea a Del Monte na žádosti o komentář bezprostředně nereagovaly.

Studie zdůrazňuje potřebu větší informovanosti a lepší regulace pro zajištění bezpečnosti našich potravin.