Kontroverzní téma, na které se můžeme podívat hned z několika stran.

Dne 8. února roku 1960 bylo otevřeno prvních osm restaurací McDonald’s mimo Kalifornii, což znamenalo začátek expanze tohoto řetězce rychlého občerstvení mimo jeho domovský stát.

Při bližším pohledu do průřezu historií ale uvidíme, že toho na dnešní den připadá ještě o mnoho více:

• 1250 – Vojska sedmé křížové výpravy se střetla s vojskem Ajjubovců v bitvě u Al-Mansura. Šagrat Al Durr se rozhodl město ubránit a zvítězil.
• 1347 – Byzantská občanská válka 1341–1347 skončila rozdělením moci mezi Janem VI. Kantakuzenosem a Janem V. Palaiologosem.
• 1575 – Vznikla Univerzita v Leidenu.
• 1600 – Vatikán odsoudil Giordana Bruna k smrti upálením.
• 1693 – College of William & Mary ve Williamsburgu ve Virginii byla založena anglickými panovníky Vilémem III. a Marii II.
• 1724 – Petr I. Veliký vydal nařízení o založení Petrohradské akademie věd v Petrohradě.
• 1900 – Na Štrbském Plese se konalo mistrovství Evropy v rychlobruslení.
• 1928 – Skotský průkopník televize John Logie Baird uskutečnil první televizní přenos na světě, z Londýna do New Yorku.
• 1943 – Rudá armáda dobyla Kursk.
• 1950 – V NDR vzniklo Ministerstvo státní bezpečnosti, zaměřené na boj proti špionáži, sabotážím a protistátní činnosti – ve skutečnosti hlavní instituce represivního státního aparátu.
• 1986 – Při srážce nákladního vlaku a rychlíku v kanadských Skalistých horách zemřelo 23 osob a 95 osob bylo zraněno.

A nyní se už jako obvykle přesuneme do světa byznysu a ekonomiky:

• 1693 – V tomto roce vydala Bank of England vůbec první bankovky s pohyblivou sazbou.
• 1910 – Byla založena organizace Boy Scouts of America, což znamenalo počátek jedné z největších mládežnických organizací ve Spojených státech s významnými obchodními a organizačními aspekty.
• 1922 – Warren G. Harding se stal prvním prezidentem, který měl rozhlasové vysílání z Bílého domu, což dokazuje rostoucí vliv rozhlasu na komunikaci a potenciálně i na obchodní reklamu.
• 1965 – Letadlo společnosti Eastern Air Lines, let 663, se zřítilo do Atlantického oceánu poblíž státního parku Jones Beach ve státě New York. Tato havárie vedla k zavedení přísnějších bezpečnostních předpisů v leteckém průmyslu.
• 2018 – Společnost Amazon oznámila akvizici společnosti Ring, která se specializuje na bezpečnostní produkty pro chytré domácnosti, za více než 1 miliardu USD, čímž dále rozšířila přítomnost společnosti Amazon na trhu chytrých domácností.

Společnost McDonald’s Corporation (dále jen „McDonald’s“) je jedním z největších a nejuznávanějších řetězců rychlého občerstvení na světě, který je známý svými hamburgery, hranolky a značkovými sendviči, jako jsou Big Mac, Quarter Pounder a Egg McMuffin, a také dětským menu Happy Meal.
Sídlí v Chicagu a je jednou z nejúspěšnějších značek v historii marketingu. Od svých skromných začátků ve 40. letech 20. století, kdy byla provozována jako drive-in restaurace, prošla společnost McDonald’s několika transformačními obdobími, která se vyznačovala průkopnickými inovacemi, milníky a kontroverzními obdobími.

Obchodní struktura a charitativní činnost

Ačkoli je McDonald’s ikonickým řetězcem rychlého občerstvení, je také realitní společností. Společnost vlastní – nebo má dlouhodobě pronajatý – pozemek a budovu pro každou franšízovou provozovnu. Každý franšízant platí za vybavení, nápisy, posezení a výzdobu. Příjmy společnosti McDonald’s Corporation tvoří nájemné, licenční poplatky a poplatky placené franšízanty a tržby v restauracích provozovaných společností. Je také jedním z největších soukromých zaměstnavatelů na světě, má více než 150 000 zaměstnanců společnosti a 2 000 000 pracovníků ve franšízových provozovnách.

První Dům Ronalda McDonalda, který ubytovával rodiny v blízkosti nemocnic, kde se jejich děti léčily s rakovinou, byl otevřen v roce 1974. Na počátku 21. století existovalo po celém světě více než 360 takových domů. V roce 1987 byla založena charitativní organizace Ronald McDonald House Charities (RMHC). V roce 2022 věnovali zákazníci a franšízanti společnosti McDonald’s organizaci RMHC více než 182 milionů dolarů, které poskytly 2,2 milionu noclehů po celém světě. Samotná společnost McDonald’s Corporation věnovala v roce 2022 organizaci RMHC 20 milionů dolarů, což byla část ze závazku ve výši 100 milionů dolarů.

Společnost také každoročně věnuje miliony dolarů na mezinárodní pomoc a místním neziskovým organizacím a poskytuje statisíce dolarů na komunitní granty a stipendia. V roce 2022 bylo v rámci programu Archways to Opportunity poskytnuto více než 20 milionů dolarů na podporu školného.

První drive-in McDonald’s otevřeli v roce 1940 bratři Maurice („Mac“) a Richard McDonaldovi v San Bernardinu v Kalifornii. V roce 1948 bratři podnik přepracovali a vznikla nově koncipovaná restaurace McDonald’s, která měla produkovat obrovské množství jídla za nízké ceny.

Bratři vyvinuli jednoduchý a efektivní formát, který nazvali Speedee Service System, včetně samoobslužného pultu, který eliminoval potřebu číšníků a servírek. V roce 1949 se jídelní lístek zúžil na hamburgery, koktejly a hranolky za 15 centů. Zákazníci dostávali jídlo rychle, protože hamburgery byly připraveny předem, zabaleny a ohřívány pod tepelnými lampami.

McDonald’s měl obrovský úspěch a bratři zahájili franšízový program 10 restaurací a původní provozovny v San Bernardinu.

V roce 1954 zaujal Ray Kroc, distributor speciálního stroje na míchání mléčných koktejlů, bratry McDonaldovy potřebou osmi mixérů. Kroc si uvědomil, že jejich koncept restaurace je velmi slibný, a stal se pro bratry zprostředkovatelem franšízy. V dubnu 1955 Kroc založil společnost McDonald’s Systems, Inc. později známou jako McDonald’s Corporation, v Des Plaines ve státě Illinois, kde také otevřel první franšízu McDonald’s na východ od řeky Mississippi. V roce 1961 Kroc bratry McDonaldovy odkoupil.

Kroc si uvědomoval, že franšízanti jsou pro úspěch společnosti životně důležití, a proto vypracoval přísné normy pro provoz každé restaurace McDonald’s, od přípravy jídla až po úklid. Aby zajistil standardizovaný provoz prodejen, vytvořil v roce 1961 program, později známý jako Hamburger University, který sloužil ke školení franšízantů. Kromě toho nakonec změnil formát restaurací a přidal personál u pultu, který přijímal objednávky.